Panquecitos de chocolate...

Muajajaja más chocolateee...  aprovechando que hay nutella en mi casa >:) este increible postre se hace en solo 5 minutos!! :D... ¿Como es eso posible? noo tengo la menor idea pero es riquisimo jajaja...  
Ingredientes:
-1 huevo
- 4 cucharadas soperas de harina
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de cocoa en polvo
- 3 cucharadas de nutella 
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 6 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite o mantequilla

Procedimiento:
-En un recipiente mezcla todos los ingredientes anteriores hasta que todos estos estén bien incorporados. 
-Divide la mezcla en dos tazas grandes
-Ponemos una taza dentro del microondas por 1 min 45 seg en máxima potencia (sii sus microondas tienen potencias jaja) y repetimos el mismo paso con la otra taza.
- Existen diferentes formas de servirlo, ya sea con un poco de helado, verter un poco de cafe sobre el panque o en la mezcla, antes de meter la taza dentro del microondas, colocar caramelos o frutos rojos.

Y para esas fechas de halloween que  no tardan en llegar... :)

¡¡Disfruten!! 
Ari :)

bizcocho y nutella :D

ufff ¡¡Este fin de semana cocine!! ¡ooh si, me hacia falta! :D y como saben amo el chocolate asi que todo sabe bien mientras tenga nutella jajaja...  les dejo esta receta suuupeer sencilla bizcocho de vainilla con nutella :)

Ingredientes::
-5 claras
-125gr de azucar
- 5 yemas
- Extracto de vainilla (cantidad necesaria)
- 125gr de harina
- nutella 
- lunetas 

Procedimiento:
- Batir las claras e ir incorporando el azúcar en forma de lluvia.
- Continua batiendo hasta obtener consistencia de merengue. 
- En un bol aparte, mezclar las yemas con el extracto de vainilla
- Agrega lentamente las yemas al merengue 
- Con movimientos envolventes incorpora la harina.
- Coloca en el horno, en un molde enharinado y enmantecado, la mezcla a 180° por 35 min. 
- Deja enfriar y coloca la nutella a tu gusto sobre el bizcocho

- ¡Sobre este agrega un poco de lunetas para darle un poco de color! xD

¡DISFRUTA!

Ari :)

curiosidades.. Cafeína :D

Entrada rápida del blog, con algunos datos de la cafeína Ö, a mi me pareció algo realmente interesante... espero sea de su agrado

Ari :)

algo diferente...

¡Chavos!, detesto quedarles mal y no subir el día que me toca T_T... peerooo el día de hoy quiero presentar les algo que tal vez se combinara un poco con artes visuales, les traigo unas imágenes de mis clases y presentaciones para demostrarles como es que desde las perspectiva de un estudiante de gastronomía cualquier ingrediente frente a nosotros es simplemente hermoso :3. 
Les agrego una pequeña descripción de los canapés. 

Son pocas pero espero que les gusten.. me esmere :) jaja

(izquierda a derecha)

El primero: salmón con queso filadelfia sobre un pan tostado de caja.

Segundo: mousse de salmon con caviar rojo

Tercero: mousse de queso azul con un poco de guayaba

(izquieda a derecha, de arriba abajo)

Pannacota con brillo de zarzamora, tiramisu, salmon con queso filadelfia y aceituna, (los siguientes tres corresponden a la imagen anterior)

El que se ubica en la esquina superior izquierda es ensalada caprese en presentación de brocheta (tomate cherry, queso y aceituna)

Espero les haya agradado la entrada de hoy

Ari :)