Tiramisu

Después de estar toda una semana pesando que subir al blog (ya que esa fue la razón por la cual no subi nada el domingo :S ) al fin recorde una receta super sencilla y muy rica. ¡Tiramisu! es algo diferente a las otras recetas que he leído de este postre pero el sabor es lo que cuenta xD.

Necesitas:
-1/2 taza de agua fría
-3 cditas de agua hirviendo
-1/3 de taza de azúcar
-3 cditas de café instantáneo
-1/2 taza de chocolate liquido
-1 barra de queso crema
-4 docenas de soletas (se les dice también lenguas de gato, puedes conseguirlas en panaderías o lugares donde vendan galletas o dulces, cuando yo no encontré use galletas marias y le dio un sabor diferente  jaja)

Preparación:
En un tazón disuelve el café con las cucharaditas de agua hirviendo ya disuelto agrega el agua fría
Bate el queso crema con el azúcar hasta crear una consistencia esponjosa.
Remoja las soletas y coloca una cama de estas en un recipiente, haz capas con la mezcla del queso crema intercalándolas. En la ultima capa agrega el chocolate liquido.
!Disfruta!

Ari :)

Enología…

¡¡Chav@s que milagro!! xD el día de hoy les quiero compartir algo de mi tareita, la enología, ¿alguien tiene idea de que es? tal vez les suene aburrido el tema o algo así, pero si son amantes de la cocina deben de saber que esta ciencia esta más que ligada a la comida pero ¿Por que? se los pongo sencillo la enología es una disciplina que se ocupa del VINO, de sus características químicas y organolépticas, y como saben una buena comida no sabe tan bien sin un buen vino, como ¡la pizza con vino tinto! que mejor combinación :3. Acá abajo les dejare unos pequeños datos sobre el vino  

¿De que esta compuesto?
-El vino tiene una gran proporción de agua (cerca del 85-90%) y, además de otras sustancias químicas, contiene una serie de ácidos.
-Los vinos tintos producen una sensación de plenitud en la boca, de intensidad y complejidad al paladar. Debido a estas características y a un equilibrio correcto, se dice de ellos que poseen “cuerpo”, al contrario de los vinos blancos y rosados que son más ligeros.
-buena parte del placer que produce el vino obedece a su carácter aromático, es importante aspirar su aroma antes de beberlo. Mantener el vino en la boca, en contacto con todas las partes de la lengua, maximiza la percepción de sus cualidades
-Existe una gran variedad de copas para que cada vino pueda disfrutarse de la manera que se espera:

• 1.- Copa de Jerez: copa alta y esbelta, que canaliza perfectamente el aroma hacia las fosas y tiene, además, el tamaño perfecto para, a medio llenar, beber este vino.
• 2.- Copa de vino tinto: atuliplanada o abombada, de tamaño mediano para que el vino pueda desarrollar su aroma.
• 3.- Copa de vino blanco: baja y convexa, más pequeña que la del vino tinto, mantiene bien la temperatura para que el vino permanezca fresco.
• 4.- Copa de vino rosado: redonda y de fino cristal, aconsejable por su borde ligeramente más estrecho.
• 5.- Copa para vino Burdeos y otros grandes tintos: abombada y de borde ligeramente estrechado. Su tamaño permite llenarla solamente en una tercera parte, medida perfecta para apreciar el vino.
• 6.- Copa de cava, champagne y espumosos: estos vinos burbujean mejor en una copa esbelta y alta, tipo cáliz.

Espero les haya gustado este pequeño apartado, algo diferente de la comida pero que no solo por eso queda de lado en la gastronomía. Si quieren saber más acerca de la belleza de la enología sigan este link: http://www.natureduca.com/coc_vino_enolog01.php

Ari

Chocolate caliente con Nutella :D

Nutella, nutella, nutella... la vida es mejor con nutella xD...   les traigo una pequeña receta más con este increíble ingrediente "chocolate caliente con nutella" nada mejor para estos climas todos raros jaja....  dejenme decirles que es la primer receta que les muestro sin antes probarla pero es obvio que te salga o no terminaras amando ademas de que es una receta sencilla para una rica bebida jajaja...


Necesitas: 
1 taza de leche
2 cucharadas de nutella
pizca de canela
crema batida
mini bombones 

Procedimiento:
Vierte aproximadamente 1/4 de la leche en una cacerola a fuego medio-bajo. Añade la Nutella y bate mientras que poco a poco agregas la leche restante. Añade una pizca de canela y bate hasta que esté caliente y espumoso. Con cuidado, vierte la mezcla en una taza, agrega la crema batida y mini malvaviscos.

Disfruta! :D

Ari 

Daatos extras xD

¡¡¡Chavooooos y chavaaaas!!! el día de hoy no tenía ni la menor idea de que subir a esta increible sección del blog así que me puse a investigar un poco y les traigo más datos curiosos con lo que pueden seguir sorprendiendo a sus amigos de la mejor manera ya que dejenme decirles que ademas de interesantes estan realmente locos, por así decirlo jaja disfrutenlos xD.

-Origen de la fanta:
La Fanta fue inventada en la Alemania Nazi durante la Segunda Guerra Mundial como solución de emergencia para pasar la guerra, a causa de las dificultades para importar el concentrado para fabricar Coca Cola. La bebida comenzó siendo fabricada con suero de leche y bagazo, "las sobras de las sobras" en palabras de Max Keith, el director de las operaciones de Coca Cola en Alemania.

-Whoopers para zurdos:
El 1 de abril de 1998, como broma de día de los inocentes, Burguer King anunció en una página completa del USA Today que había dado con una solución para el 1,4 millones de clientes zurdos: El "Left-Handed Whopper" ("Whopper para zurdos") en el cual todos los condimentos habían sido girados 180º para favorecer a los zurdos. Pese a que una hamburguesa es circular y no existe la posibilidad de girar los condimentos en 180º, miles de clientes fueron a pedir su hamburguesa de zurdos, y muchos otros explicitaron que querían una para diestros.

-La dama de hierro y crema:
Margaret Thatcher inventó el proceso químico que produce el helado Mr Whippy.

-Azúcar libidinosa:
John Harvey Kellogg, creador de los Corn Flakes, era un seguidor de Sylvester Graham, quien sostenía que casi todas las dolencias se explicaban por la masturbación y el impulso sexual desmedido. Por ello, demandó a su hermano William cuando le añadió azúcar a la receta, pues consideraba que ello incrementaría el líbido de los consumidores del Corn Flake. William ganó la demanda y tomó el control de la compañía.

-Cangrejos:
En Japón, es tal la popularidad de las golosinas Kit-Kat de Nestlé, que hay de calabaza, pasas de alejandría, té verde, papa asada y vinagre de manzana, entre muchos, muchos otros.En Nanjing, China, hay máquinas dispensadoras que venden cangrejos de Shanghai (Eriocheir sinensis) vivos.
Si no están vivos, te recompensan con dinero.

-  Kit-Kat:
En Japón, es tal la popularidad de las golosinas Kit-Kat de Nestlé, que hay de calabaza, pasas de alejandría, té verde, papa asada y vinagre de manzana, entre muchos, muchos otros.

- Veneno + veneno= sal
El sodio (Na) es uno de los elementos más inestables que existen. Si se arroja una porción de sodio puro al agua explota con fuerza suficiente para matar a un ser humano.
El cloro (Cl) es tan letal que no es sólo utilizado como microbicida, sino que fue el veneno de elección en muchos de los gases venenosos arrojados a los enemigos en la Primer Guerra Mundial
Si juntas un átomo de sodio con uno de cloro obtienes… sal de mesa (NaCl).

http://www.datosfreak.org/datos/categorias/diaadia/comida/
  Esto es todo por hoy pequeños espero que les hayan gustado los datos que les traje y no dejen de visitar Onda Gourmet...  hasta luego :D

Ari

Carlota de limón

Podría decir que este es uno de mis postres favoritos ya que desde que estaba en la primaria he sabido prepararlo, por lo tanto debo decirles que es un antojo de lo más sencillo y podría decirse que algo barato xD. 

Lo que necesitas es:

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 vaso de jugo de limón

galletas marías 

Procedimiento:

-Mezclar poco a poco todos los ingredientes con excepción de las galletas marías.
-En un refractario colocar galletas cubriendo la base y verter un poco de la preparación anterior sobre estas. -Se coloca otra cama de galletas y así sucesivamente creando capas de galleta---> mezcla---> galleta, etc., hasta terminar con la preparación de limones. 

-Al finalizar puedes adornarlo con lo que gustes ya sean nueces, canela, fresas etc. 

- Se coloca dentro del refrigerador aproximadamente una hora.

Disfruta :D

La cosa más sencilla del mundo jaja... espero que gocen este postre que les dejo. 

Saludos! 

Ari :) 

Chocolate

 Y díganme, ¿A quién no se le antojo minimo una de las imagenes anteriores? por que dejenme decirles que a mi se me me antojaron todas... ahora quiero chocolate u.u jaja. Pero...  ¿Por que amamos el chocolate? ¿Qué es lo que nos causa? tal vez se lo han preguntado pero no han obtenido respuestas. Aquí les va un poco de información util en sus viditas xD.
Hay cuatro cosas que nos causa esta delicia: Tranquilidad, euforia, felicidad y sedación, ¿Como es posible? Bien pues por un lado, el chocolate contiene triptófano, un aminoácido que, después de ingerirse, va directamente al cerebro, donde propicia la segregación de serotonina, un neurotransmisor que favorece el sueño y provoca un efecto de tranquilidad, paz y felicidad; por otro lado, posee feniletilamina, una anfetamina natural que, cuando llega al cerebro, produce euforia y bienestar emocional he ahí la razón por la cual se nos antoja cuando no nos sentimos de muchos ánimos. De la misma manera esta golosina posee pequeñas cantidades de anandamida, un compuesto químico que también tiene la marihuana —cannabis— y que provoca una sensación de intensa relajación; no obstante, para que los niveles de esta sustancia tengan efecto, se tendría que consumir mucho más que una tableta o comerlo en estado puro.

Dato para las chavas ;). Alivio del síndrome premenstrual: cuando una mujer come una barra de chocolate, está consumiendo grandes cantidades de magnesio, mineral que se recomienda —400 miligramos al día— para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y reducir los síntomas del SPM.

Efecto estimulante: Comer un poco de chocolate hace que tengamos una mayor agilidad mental, debido a los altos niveles de carbohidratos y a la teobromina que contiene; esta última es un alcaloide —como la cafeína— que afecta al sistema nervioso central y que funciona como diurético.

Saciedad: debido a la gran cantidad de grasas que contiene, degustar un chocolate nos produce una rica sensación de satisfacción, que, a su vez, nos causa placer.

Quien diria que una simple golosina puede causar tantas cosas en nuestro interior. La gente dice que el chocolate es malo ya que causan granos u obesidad más lo que no se tiene en cuenta es de que si se consume chocolate negro (chocolate casi puro) ayuda a mejorar la salud cardiovascular. Posee tantos o más antioxidantes que los arándanos o el té verde. Estos antioxidantes ayudan a absorber los radicales libres, esas moléculas malvadas que causan enfermedades cardíacas y otros problemas de salud como la celulitis. Sí quieres saber más acerca de los beneficios que te menciono sigue este link http://cuerpoaldente.com/beneficios-del-chocolate/ ;).

Espero hayan disfrutado esta pequeña información y les dejo otras imágenes para deleitar su pupila xD.
Ari :D

Fuente:
 http://radiocontempo.wordpress.com/2009/02/17/%C2%BFpor-que-nos-gusta-tanto-el-chocolate-tranquilidad-euforia-felicidad-y-sedacion/